Notre balade commence aux Baux de Provence avec Le Mas de la Dame, un domaine familial dirigé aujourd’hui par deux sœurs, Caroline Missoffe et Anne Poniatowski. Dans la famille depuis quatre générations, le domaine est partagé entre vignes etoliviers. Les bouteilles ventrues du Mas de la Dame - elles empruntent leur forme aux bouteilles de Calvados - trônent sur les meilleures tables de la région et ont même régalé Simone de Beauvoir qui écrit : "Nous dînâmes à une petite table tout près de l’âtre en buvant un vin dont je me rappelle encore le nom, le Mas de la Dame. (Le domaine se visite sur rendez-vous)".

Par Elodie Liénard- Photos José Nicolas - 30 mars 2012

Certains des plus beaux domaines viticoles de Provence sont dirigés par des femmes. Rencontre avec ces propriétaires passionnées et talentueuses…

Artisanat

En poursuivant la balade à Puyloubier, au domaine de Mauvan, l’ambiance est très différente. Gaëlle Maclou – la présidente de la Fédération des Vignerons Indépendants des Bouches-du-Rhône – a hérité du domaine par son père et le dirige aujourd’hui avec son mari. Le couple particulièrement dynamique travaille également 50 ha de terres agricoles – blé, colza ou tournesol – et a en projet des chambres d’hôtes. La bergerie située en hauteur avec une vue imprenable sur la nature environnante pourrait très bien s’y prêter ! (Visite de la cave et dégustation sur rendez-vous).

Notre balade se termine au domaine de Saint-Ser, toujours à Puyloubier. Appuyée sur les contreforts en calcaires de la Sainte-Victoire, l’entrée majestueuse du domaine – une allée bordée de cyprès – offre une magnifique perspective. La propriétaire Jacqueline Guichot – férue d’art contemporain – a jalonné son domaine d’œuvres de jeunes artistes. Chaque année, elle en accueille même quelques uns en résidence de printemps. Une belle façon d’amener l’art dans les vignes ! Autre spécificité du domaine : les cuves en inox thermo-régulées et un chai de vieillissement en barriques qui font de cette cave l’une des plus modernes de la région. (Visite possible tous les jours).

A ne pas manquer

Domaine de Mauvan

13114 Puyloubier

T 04 42 29 38 33

Domaine de Saint-Ser

Route Cézanne

13114 Puyloubier

T 04 42 66 30 81

www.routedesvins

deprovence.com

Domaine de Mauvan

Jacqueline Guichot, propriétaire du Domaine de Saint Ser

Caroline Missoffe et Anne Poniatowski, propriétaires du Mas de la Dame

Gaëlle Maclou, propriétaire du Domaine de Mauvan