La Côte d'Azur des amoureux, à chacun sa Saint Valentin
De Nice à Valbonne, retrouvez cinq restaurants pour un dîner en amoureux. La Saint Valentin se fête autour d'une bonne table !
08/02/2013
Recette de Provence : Cerises cuites au soleil
Lorsque les cerises sont mûres, on peut les manger tout de suite, à même l'arbre, mais aussi en garder quelques-unes pour l'hiver, à mélanger...
03/02/2013
Recette de Provence : Cerises à l'eau de vie
Les griottes sont les cerises les plus appropriées pour cette préparation, mais les bigarreaux font aussi l'affaire ! A déguster après un bon...
02/02/2013
La taille, pour que renaisse la vigne
 
L'hiver est loin d'être une saison de tout repos pour les vignerons provençaux. C'est à cette époque de l'année qu'intervient la taille de la...
26/01/2013
La recette du Calisson dit le Kalissounet
La recette du Calisson dit le Kalissounet
25/01/2013
Recette de Provence : Cake aux olives de Nyons
Recette : Cake aux olives de Nyons par Elisabeth Scotto
17/01/2013
Miel de Provence, un concentré de douceurs
 
Huuum le miel ! Un trésor savoureux qui réconforte pendant les mois d'hiver. L'apicultrice Laurence Roche qui cultive et transforme son miel au...
11/01/2013
Recette de Provence : Le pain d'épices
Recette de Provence : Le pain d'épices de Provence
10/01/2013
L'épuisette, restaurant gastronomique à Marseille
Parmi les restaurants incontournables du Vallon des Auffes, petit port de pêche atypique à Marseille, figure L'Epuisette. Un restaurant...
08/01/2013
Recette de Georgiana, Masterchef : La Poire façon Georgiana
La Poire facon Georgiana by Georgiana
06/01/2013
Recette de Georgiana, de Masterchef : Pavés de saumon & Rutabagas
Pavés de saumon et Rutabagas by Georgiana
05/01/2013
Les Gamins, restaurant de burgers à Marseille
Un nouveau restaurant sévit dans la Cité Phocéenne : Les Gamins. L'ambiance ? Friendly. La carte, riche, fait la part belle aux Burgers. Salade...
03/01/2013
Les 13 desserts de Provence
D'Embrun, à Nice, en passant par Marseille chaque...
La tapenade Provençale
La tapenade en Provence c'est comme les tapas en...
Créateur de douceurs
En 1949 naît une confiserie particulière près de...
Un Dîner de Fête en Provence
 
Framboise, noisettes, verveine : des ingrédients...
Le Quillé, glacier à Miramas-Le-Vieux
 
A une quarantaine de kilomètres d'Aix-en-Provence,...
Tout est bon dans le calisson
Confiserie intimement liée à la ville...
Rencontre avec Philippe Segond Meilleur Ouvrier de France et pâtissier
 
Meilleur Ouvrier de France, le pâtissier et...
Le nougat fait maison
La Provence est une terre de douceurs... Parmi...
Le miel, l'or de la Provence
Les miels de Provence sont parmi les plus...
Le fruit du mois : la cerise
Burlats, Bigarreaux, Summit, Van, Griottes,...
Le gâteau des Rois, Roi des gâteaux
La France est coupée en deux ! Au sud de la Loire,...
Recette de Provence : Tian de légumes d'été façon éventail de courgettes
Recette de Provence : Tian de légumes d'été en...
Sylvain Depuichaffray, chef pâtissier
Le 66 rue Grignan n'est pas loin de receler le...
La salade niçoise
Certains classiques se revisitent sans cesse... Mais...
Naissance d'un fruit confit à la Confiserie Lilamand
Un savoir-faire ancestral et à une créativité...
Eric Sapet, le grand chef de la petite maison
Eric Sapet fait rimer gourmandise et joie de vivre...
Bagel Story, les véritables bagels de New York à Aix-en-Provence
Les véritables bagels de New York à Aix-en-Provence.
Joël Durand, un chocolatier créateur d'étonnantes saveurs.
Nous vous invitons à franchir la porte d'une petite...
Un grillon (en)chantant
Cette Thérèse-ci n'est pas canonisée mais, pour...
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Découvrez la cuisine haute en saveurs et en...

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