Une cuisine alliant fraîcheur, spontanéité, poissons parfaits, légumes croquants et ce petit rien qui va transformer votre déjeuner business en temps suspendu vers l'essentiel. Le seul problème avec ce bistrot gastronomique sans addition astronomique, c'est que l'on en devient vite accro, curieux et gourmand de ses menus changeant au fil, non pas simplement des saisons, mais des jours, voire de la minute selon l'humeur et l'inspiration du chef globe trotter Arnaud de Grammont !

La Terrasse du mois

est à... Marseille !

Un champ d'oliviers en pleine ville avec vue sur le Vieux Port...

Par Sarah Carrière-Chardon - Photos Café des Epices -  20 juin 2011

A ne pas
manquer

Food

En version nocturne, c'est simple, on tombe amoureux de cette ode aux saveurs subtiles, aux rencontres improbables de produits nobles, aux touches d'épices de ci, de la savamment maitrisées qui frisent l'alchimie avec les étoiles pour seuls témoins. Attention sorcier envouteur.

A tester, tous les mercredis de l'été, soirées Sous les Oliviers au Café des épices : dégustations, farniente et musique ! A partir du mercredi 8 juin...

Le Chef, Arnaud de Grammont

Le café des épices

4 rue du Lacydon, 13002 Marseille, à côté du Vieux Port.

www.cafedesepices.com

verveine